Nutrição Clínica e Esportiva – Parecer CONSUN 56/07 – Processo nº0052/07 de 13.09.2007
Embasamento Legal: Resolução CEE, nº 453, de 28.04.2005

Situação: EM OFERTA

Carga horária: 360 h/a

Vagas: 40

Horário: Quinzenalmente aos sábados (manhã e tarde)

Início: Fevereiro de 2009

Duração: 20 meses

Objetivos

• Formar um especialista capacitado ao acompanhamento nutricional de praticantes ou não de atividades físicas. Serão discutidas as modificações metabólicas, fisiopatológicas e avaliação nutricional, destacando aspectos atuais;

• Preparar o profissional para a atuação no atendimento clínico nutricional e orientação dietética de praticantes ou não de atividade física.
  

Público-alvo
Nutricionistas, Fisioterapeutas, Enfermeiros, Profissionais de Educação Física, Médicos e demais profissionais da área de Saúde.

Certificado Conferido
Especialização em Nutrição Clínica e Esportiva, ministrada como Pós-Graduação Latu Sensu.

Coordenação
Profª. Ms. Érica Aparecida de Azevedo Pereira Souza

Corpo Docente
As aulas serão ministradas por profissionais com título de Doutores, Mestres e Especialista nas diversas áreas do programa com notória e reconhecida vivência profissional.

Critérios de Seleção
Análise de currículo

Programa

1. Bases Metabólicas da Nutrição – 32h
2. Fisiologia da Nutrição – 32h
3. Metodologia da Pesquisa e Bioestatística – 20h
4. Bioquímica do Esforço e Bases do Treinamento Esportivo – 24h
5. Avaliação Nutricional na Atividade Física – 20h
6. Nutrição Ideal e Hidratação – 16h
7. Auxílios Ergogênicos – 32h
8. Avaliação Nutricional: crianças, adolescentes e adultos - 24h
9. Doenças Cardiovasculares – 20h
10. Obesidade e Doenças Endócrinas – 24h
11. Doenças do Trato Gastro Intestinal – 24h
12. Fígado, Vias Biliares e Pâncreas Exócrino – 20h
13. Doenças Renais – 24h
14. Análise de Exames Bioquímicos – 16h
15. Seminários – 32h
16. Monografia – 16h